Ingredientes: 1 pato mediano, 1 kilo de arroz, 1/2 kilo de cebolla finamente picada, 1/2 kilo de tomate, 1/4 kilo de arvejitas, 1 cucharada de ajos molidos, 2 ajíes amarillos picados, 1 taza de aceite, 1/2 botella de cerveza grande, sal y pimienta.
Preparación: Cortar el pato en presas y poner en infusión con sal, pimienta y ajos. Luego de una hora, freír en aceite bien caliente por unos quince minutos. Añadir la cebolla, tomate, ajíes y arvejas. Cocinar por quince minutos más y añadir la cerveza. Sacar las presas y preparar el arroz.
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una de las razones x el cual existe el turismo gastronómico en nuestro pais!!!
ResponderEliminarbueno sabemoz que lambayeque tiene una gastronomia muy exiquisita =)!*-...perO como vemos que se encuentra muy poca informacion seria bueno agregarle OtrOs puntOs cOmo pOr ejemplO ... los lugares turisticOs de ella =)!..
ResponderEliminarcOmo: la catedral, capilla la veronica,basilica san antonio,plazuela elias aguirre, mercado modelo, sipan, camara funeraria, , entre otraz =)!*
muy interesante.. como ya sabemos el peru es rico en gastronomia.. por ende tenemos que darla a conocer aun mas.. :D
ResponderEliminardigo una sola cosa : nuestra gastronomia tiene mucho mas que darnos como para ese poco :)
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